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ごぜん
御膳
gozen
menu de roi ou menu de l'empereur
- Type : nom commun
- Catégorie : cuisine
Menu complet composé de plusieurs plats à la japonaise.
Comprend toujours un bol de riz, et souvent une portion de sashimi.
Une attention particulière est portée aux couleurs des aliments, qui doivent être assez variées.
Peut aussi s'écrire ご膳.
Comprend toujours un bol de riz, et souvent une portion de sashimi.
Une attention particulière est portée aux couleurs des aliments, qui doivent être assez variées.
Peut aussi s'écrire ご膳.
traduction japonais menu de roi ou menu de l'empereur
traduction français 御膳 ごぜん