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ぬかどこ

ぬか床

nukadoko

pâte de son de riz en saumure utilisée pour faire fermenter des légumes

  • Type : nom commun
  • Catégorie : cuisine
Dans certaines régions du Japon, on met aussi de la viande ou du poisson à fermenter.

Peut également s'écrire 糠床.
Mots clés :
Entrée créée le 06-07-2018 par
avatar DjeDje-007

traduction japonais pâte de son de riz en saumure utilisée pour faire fermenter des légumes

traduction français ぬか床 ぬかどこ

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