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ばたあみるく
バターミルク
bataamiruku
babeurre
- Type : nom commun
- Catégorie : cuisine
Le babeurre ou lait de baratte ou lait ribot (ribot signifie baratte en breton) ou lait battu ou lait de beurre est un liquide blanc, au goût aigrelet, traditionnellement issu du lait frais ou fermenté après la fabrication du beurre par barattage ; il est aussi fabriqué directement à partir du lait frais par ajout de ferments.
Vient de l'anglais "buttermilk".
Vient de l'anglais "buttermilk".
traduction japonais babeurre
traduction français バターミルク ばたあみるく