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ふがっす

フガッス

fugassu

fougasse

  • Type : nom commun
  • Catégorie : cuisine
La fougasse, ou fougace, est un pain provençal à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine blanche ou bise, de levure de boulanger et d'huile d'olive, pouvant être légèrement sucré ou agrémenté d'oignons, d'olives noires, d'anchois et de lardons. Il existe aussi la fougasse au sucre dans les Alpes du Sud ou à Aigues-Mortes (Gard).

Vient du français.
Entrée créée le 15-05-2017 par
avatar Agathe

traduction japonais fougasse

traduction français フガッス ふがっす

pianiste